食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| breast cut | 胸排；胸肉；排骨 |
| clean cut | ① （去筋、去皮等）修整干净 ② 鱼片 |
| clearcut | 净切割 |
| coarse cut | 粗剁；粗绞 |
| connecticut | 一种大叶烟草 |
| cuckold’s cut | 面包头 |
| cut | ① 胴体 分割 ② 切段 ③ 馏分 |
| digging cut | 蔬菜采收时的局部机械损伤 |
| distillate cut | 馏分 |
| fine cut | 细切的（烟丝）；细绞的 |
| first cut | 初馏分；酒头 |
| fresh-cut | 刚采摘的；新收割的 |
| heart cut | 中心馏分；中段馏分；酒身 |
| heavy cut | 重馏分 |
| intermediate cut | 中间馏分 |
| last cut | 最后馏分；尾馏分 |
| light cut | 轻馏分 |
| narrow cut | 窄区（域）切割 |
| navy cut | 切丝的烟丝 |
| off-cut | 切下物；不合标准大小的 |
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